商品詳細 糖尿病が良くなるごちそうレシピ 楽天ブックス
糖質制限食の実践法 著者:江部康二出版社:東洋経済新報社サイズ:単行本ページ数:119p発行年月:2006年02月この著者の新着メールを登録するベストセラー『主食を抜けば糖尿病は良くなる!』のレシピ版。肉類、魚、アルコールもOKの豪華な食事でありながら、劇的な改善効果をもたらす四季の献立を、カラー写真で紹介する。■目次1章 糖質制限をすれば糖尿病は良くなる2章 四季折々の糖質制限食レシピ3章 糖質制限食を成功させる補助食材4章 <毎日、確実に>糖質制限食を続けるための四季の一週間の献立5章 <もっと知りたい>糖質制限食Q&A【内容情報】(「BOOK」データベースより)肉類も魚もたっぷりのゴージャスな料理なのに抜群の改善効果!アルコールもOKなのに、体重が減って血糖値も安定。糖尿病患者・予備軍だけでなく、ダイエットにもすぐに使える四季の献立。【目次】(「BOOK」データベースより)1章 糖質制限をすれば糖尿病は良くなる(今、糖尿病食は大きく変わろうとしている 制限のゆるやかな治療食 ほか)/2章 四季折々の糖質制限食レシピ(春キャベツのサラダ・シーチキン添え、ゆで卵、レモンティー/ロールキャベツ、ルッコラとモッツァレラチーズのサラダ、ライ麦一〇〇%パン、レモンティー ほか)/3章 糖質制限食を成功させる補助食材(調味料を上手に使って、糖質制限食をおいしく食べる/糖質に注意すれば大丈夫、コンビニで手に入る食材 ほか)/4章 毎日、確実に糖質制限食を続けるための四季の一週間の献立/5章 もっと知りたい糖質制限食Q&A(なぜ、食後血糖値が問題なのか/すでに糖尿病の治療を受けているが ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)江部康二(エベコウジ)医師、財団法人高雄病院理事長。1950年生まれ。京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所などを経て、78年から高雄病院に勤務。漢方治療に取り組むとともに、絶食療法、心理療法なども導入する。2001年に自らが糖尿病であることに気づいて以来、糖尿病治療の研究に取り組み、「糖質制限食」により自身の糖尿病を克服。高雄病院での数多くの臨床活動を通じて、糖質制限食の画期的な治療効果を証明した。糖質制限食を初めて紹介した著書『主食を抜けば糖尿病は良くなる!』(東洋経済新報社)は、全国で大反響を巻き起こした高野邦子(タカノクニコ)医学博士、内視鏡・消化器病専門医。内科医として勤務する中で、食事として「口から入るもの」が重要であり、それこそが健康維持・予防医学の原点であると強く実感。江部医師の理論に深く共感し糖質制限食を自ら実践中。家族のための日常料理の積み重ねから、単なる治療・代替食でない「健康で美味しくいつまでも食べ続けることができる」糖質制限食レシピを考案した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 健康> 家庭の医学

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