商品詳細 NHKためしてガッテン寒天ヘルシー生活 楽天ブックス
AC mook 著者：日本放送協会出版社：アスコムサイズ：ムックその他ページ数：50p発行年月：2005年06月この著者の新着メールを登録する今までの寒天料理本には掲載されていない「寒天」の驚くべき健康パワーや、おいしさパワーを、実験結果や図解イラストなどとともに分かりやすく説明しています。さらに、毎日飽きずに寒天料理を食べ続けるための6つのテクニックを完全公開！この1冊で「寒天」のすべてがわかり、「寒天料理」の達人になれること間違いありません。“寒天はノンカロリーで食物繊維たっぷり”という健康常識は、今やもう古いのです！寒天を1日1品食べるだけで、糖尿病、高血圧、肥満、高脂血症を予防＆改善できることが最新の医学論文で発表されました！本誌ではそんな寒天の驚異の健康パワーはもちろん、毎日無理なく続けることができる常識破りの新寒天レシピを40点以上紹介しています。美容と健康に効果があることが解明された「寒天」。 自信をもってオススメします！！●今、注目されている寒天のすべて●特別インタビュー　医学的見地からみた寒天の魅力●【ガッテンの知恵　健康編】寒天の健康パワーを徹底解明●【ガッテンの知恵　おいしさ編】自由自在の寒天活用法●毎日続けられる！　寒天の新健康レシピ　寒天の6つの裏ワザ、完全公開！　調理の前に　寒天の種類と基本の扱い方　寒天料理の第一人者、小菅陽子先生に聞く！寒天の魅力　裏ワザ1　寒天を定番メニューに混ぜる！　裏ワザ2　寒天の「万能ソース」で作る！　裏ワザ3　寒天で素材のうまみや風味を閉じ込める！　裏ワザ4　寒天でスープを固める！　裏ワザ5　寒天を麺の代わりに使う！　裏ワザ6　寒天を具としてプラスする！　「？にお答えします！」の放送回で紹介された寒天レシピをいち早くお届け！　おやつも寒天スイーツに決まり！この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 健康> 家庭の医学

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