商品詳細 ドンペリニヨンエノテークヴィンテージ1995　箱付き　正規品 リカー問屋マキノ
ドン　ぺリニヨン(Dom　Perignon)という銘柄名は、シャンパンを発明したとされるベネディクト会の修道院ドン・ピエール・ペリニヨンにちなんで名付けられました。その修道士が、発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ、偶然シャンパンができたといいます。他の多くのシャンパンは、様々な年に収穫されたブドウを原料にして醸造されます。これに対し、ドン　ペリニヨンは、同じ年に収穫されたブドウのみが使われて醸造されています。ヴィンテージ・ワインであります。また、当たり年のブドウのみを使用して醸造され、7年から8年の熟成を経たシャンパンのみが、ドンペリニヨンの銘柄で販売されます。このため、2008年現在2000年のヴィンテージが最も新しいのです。ドン　ペリニヨンは、シャンパンとしてはかなり高価です。ドン　ペリニヨンのロゼは、俗にピンク(ピンドン)と呼ばれ、特に高価で販売されています。バブル期の日本では一部の成金の間で「ロマコンのピンドン割り」(高価な赤ワインのロマネ・コンティをピンクのドンぺりで割る)という飲み方が流行ったとされています。

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